クロスシリーズ第4弾『裏ふくりんりん』

ふくしまFM×鈴木賢二×磐城壽『裏ふくりんりん』

毎回好評をいただいております『ふくりんりん』がこの度、『裏ふくりんりん』として登場です。ふくしまFMの北村茉倫アナウンサーが苦手という辛口の日本酒の意識を覆そうというのが今回の企画の始まりです。
『裏』ということで、昨年のふくりんりんの真逆をいく造りとなっており、日本酒の神 鈴木賢二先生に、今回も酒質設計・もろみ管理をして頂きました。
そして、実際に北村茉倫アナウンサーとともに酒質から仕込計画、麹造り、仕込み、上槽、瓶詰めを行いました。

使用米は、福島県の酒造好適米である「夢の香」
酵母は、福島県オリジナル酵母のF7-01とTM-1、そして長井蔵も通じて初使用となる蔵付き酵母C-4の3種をブレンドしました。



クロスシリーズは、当蔵に縁のある方に来て頂き、仕込み配合の作成から仕込み・醪管理から酒になるまでを私どもと一緒に行うという企画です。
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取扱店の紹介

道の駅なみえsakekuraゆい
双葉郡浪江町幾世橋知命寺40
0240-23-7121

セブン・イレブン浪江権現堂店
双葉郡浪江町権現堂字新町40-1
0240-23-5508

デイリーヤマザキ大熊町大川原店
双葉郡大熊町大川原南平1207-1
0240-23-6567

(株)澤木屋
いわき市平字中町23-3
0246-21-5200

(株)矢吹量一酒店
いわき市平六丁目2-9
0246-22-3223

根本酒店
伊達市保原町所沢字堀ノ内36-1
024-573-5484

(有)橘内酒店
福島市南沢又字川原前73-52
024-558-5553

中屋酒店
福島市置賜町4-21
024-522-2913

福島県観光物産交流協会コラッセふくしま
福島市三河南町1-20
024-525-4031

(有)勢州屋 本宮店
本宮市仁井田字山田14-1
0243-34-3530

(有)勢州屋 二本松店
二本松市上竹2-268
0243-22-3535

(株)清水台 平野屋
郡山市清水台2-5-9
024-932-0373

あんどう酒店
郡山市大槻町小金林24-19
024-952-3286

(有)いせや君島商店
白河市一番町17
0248-23-2223

福島空港ビル㈱
石川郡玉川村北須釜はばき田21
0247-57-1511

(有)植木屋商店
会津若松市馬場町1-35
0242-22-0215

(有)渡辺宗太商店 会津酒楽館
会津若松市白虎町350
0242-22-1076

紺野酒店
大阪府堺市西区上野芝向ケ丘町2-17-10
072-277-3054

日本橋ふくしま館
東京都中央区日本橋室町4-3-16
柳屋大洋ビル1F
03-6262-3977

登酒店
奈良県天理市田井庄町555
0743-62-0218

関口酒店
栃木県真岡市荒町2-2-4
0285-82-2255

お酒のアトリエ吉祥
神奈川県横浜市港北区新吉田東5-47-16
045-541-4537

柳川屋本店
埼玉県さいたま市桜区桜田3丁目1番25号
0120-38-1142

福島県観光物産館大阪サテライトショップ
大阪府大阪市北区梅田1-3-1-900
大阪駅前第一ビル9F
06-6343-1721